腌制蒜茄子的营养价值和功效

腌制蒜茄子食材

腌制蒜茄子的做法

1.茄子去蒂洗干净。

2.蒜去皮，香菜洗干净。

3.蒜切成碎末，香菜切成碎末，放适量盐拌匀。

4.蒸熟的茄子，盛出放凉。

5.用筷子将茄子豁出口，两端不断开。

6.塞上香菜蒜末。

7.放冰箱冷藏保存，随时吃随时拿。

夏季温度太高，放冰箱冷藏，做的不多，尽快吃完，腌制品不可多用。

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