凉拌米粉的营养价值和功效

凉拌米粉食材

凉拌米粉的做法

1、准备好所有的食材：泡好的米粉，豆干酱，金针菇，黄瓜，红美人。

2、把金针菇撕开放盘子里备用。

3、把黄瓜切丝，红美人切环放盘子里备用。

4、给锅里加入凉水，大火烧开后，把金针菇倒锅里焯一下，焯好后用凉水冰一下，然后放盘子里备用。

5、另起一锅凉水，用大火烧开，把泡好的米粉煮熟。

6、然后放凉水里冰一下，捞出放盘子里备用。

7、给米粉上放入金针菇，黄瓜，豆干酱，红美人，调入辣椒油，盐，鸡精，味极鲜，然后用筷子搅拌均匀，即可食用。

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