自制可爱花朵包的营养价值和功效
自制可爱花朵包具有自制可爱花朵包 所需材料等营养价值及功效。
自制可爱花朵包食材
1、将除黄油以外的材料放面盆里和面揉至光滑,然后加入黄油,用摔打醒面法揉至可扩展出膜的阶段后,放入冰箱冷藏发酵。
2、冷发酵15个小时后即可发至原来的二至三倍大的,取出揉至排气完全后,盖保鲜膜室温二次发酵,或者利用烤箱发酵功能进行二次发酵。
3、二次发酵好的面团取出,排气揉紧,揉成长圆条后切剂子,比饺子剂子略大。
4、将剂子擀成如图的略长圆形。
5、将面片从中间一切两半。
6、取半个面片在平边处捏出如此的褶皱,作为花瓣。
7、五个花瓣为一组,互相交错着叠压,形成花朵,取一粒蜜枣切半,压在中心作为花心。
8、葡萄干蜜枣切碎备用。
9、取适量面团擀成包子皮样,将切好的葡萄干蜜枣碎平铺在面皮上,按照包包子的手法包起。
10、包好后正面压平。
11、倒扣在模具中。
12、将做好的花朵放在包坯上,然后放入烤箱发酵至原来的两倍大。
13、用加入了少量油和水的蜂蜜水均匀涂刷表层,然后放入已预热好的烤箱,上下管180度25分钟左右(看你家烤箱脾气)。
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