卷心菜素馅蒸饺子

适宜人群:一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。禁忌人群:【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食；【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

卷心菜素馅蒸饺子的营养价值和功效

卷心菜素馅蒸饺子具有杀菌,消炎,咽喉疼痛,外伤肿痛,胃痛,牙痛等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。

禁忌人群:【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食；【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

1、首先准备好食材

2、胡萝卜、葱洗干净后，分别都切碎，鸡蛋炒八成熟

3、卷心菜用掰开成片片，洗清后，切成丝改刀切碎，放到一个大盆子里

4、把鸡蛋碎、胡萝卜碎、花葱和姜末倒入大盆子里

5、放入胡椒粉、盐、花生油、生抽用筷子搅拌均匀，然后用纱布挤岀水分，卷心菜素馅就做好了

6、准备好饺子皮（现实买的，如果不嫌麻烦的话也可以自己做饺子皮）

7、取一张饺子皮，将饺子皮放在左手上，把适量的馅料放在中间

8、把饺子皮端起来，朝向身体边的皮要于对面的皮，对面的皮要低（则是一高一低）

9、用右手将饺子的右端边捏住

10、右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（朝向身体这边的皮）

11、然后右手食指则将外侧皮轻轻捏成褶皱

12、再用右手大拇指将褶皱捏紧

13、重复刚刚的步骤至左端饺子边，并将两端封口处捏紧住

14、完整的月牙形饺子就做好了，把其他的饺子做完

15、把饺子放入刷上油的蒸笼内

16、冷水上锅，大火蒸10分钟左右

17、蒸好后的饺子，看上去有点晶莹剔透感觉，好像虾饺

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