猪肉泡菜汤
猪肉泡菜汤是一道由辣椒、蒜、大葱、猪肉、辣白菜、白糖、食用油、芝麻油、韩国辣椒酱等食材制成的美食。
猪肉泡菜汤的营养价值和功效
猪肉泡菜汤具有补充蛋白质,脂肪酸,补肾滋阴,润燥等营养价值及功效。
适宜人群:一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
禁忌人群:【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
猪肉泡菜汤食材
猪肉泡菜汤的做法
1、泡菜切成小段
2、放入 1大勺香油，1小勺糖，1大勺酱油 抓匀腌制30分钟
3、猪肉切小块 放入2大勺辣椒粉，1大勺蒜泥，2大勺料酒和适量胡椒粉 抓匀腌制30分钟
4、豆腐，青辣椒，洋葱，大葱 切好备用
5、锅内下油 大火至油热后放入腌好的猪肉中火翻炒
6、待猪肉发白后在放入腌好的泡菜 继续翻炒
7、肉熟后放入切好的洋葱
8、倒入适量的水 大火煮开后转成小火煮20分钟
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