川式-小炒牛肝菌
1.主要食材。2.牛肝菌切片、二荆条、红椒切菱形斜刀，蒜切片备用。3.放入鸡油。4.化开后下蒜片爆香。5.放入红椒和二荆条。6.二荆条炒软后下牛肝菌继续翻炒。7.直至牛肝菌出水，汁液变粘，放入生抽。8.盐调味。9.再次翻炒均匀。10.出锅装盘即可。小贴士1、凡是烹饪鲜菌类食材都尽可能加些蒜，蒜具有解毒的功效。2、二荆条老的会比较辣，不能吃辣的朋友可以把二荆条换成菜椒。3、用鸡油炒出的口感更好，但没有也可以用猪油或植物油代替。
川式-小炒牛肝菌的营养价值和功效
川式-小炒牛肝菌食材
川式-小炒牛肝菌的做法
1.主要食材。
2.牛肝菌切片、二荆条、红椒切菱形斜刀，蒜切片备用。
3.放入鸡油。
4.化开后下蒜片爆香。
5.放入红椒和二荆条。
6.二荆条炒软后下牛肝菌继续翻炒。
7.直至牛肝菌出水，汁液变粘，放入生抽。
8.盐调味。
9.再次翻炒均匀。
10.出锅装盘即可。
小贴士1、凡是烹饪鲜菌类食材都尽可能加些蒜，蒜具有解毒的功效。2、二荆条老的会比较辣，不能吃辣的朋友可以把二荆条换成菜椒。3、用鸡油炒出的口感更好，但没有也可以用猪油或植物油代替。
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