豉汁油麦菜
豉汁油麦菜是一道家常菜，主料是油麦菜，做法简单，耗时短。
豉汁油麦菜的营养价值和功效
豉汁油麦菜具有减肥,有助发育等营养价值及功效。
适宜人群:般人群均可食用油麦菜。特别是【高胆固醇】患者。
禁忌人群:【胃炎、泌尿系统疾病、身体虚寒、尿频、胃寒】的人慎食。
豉汁油麦菜食材
豉汁油麦菜的做法
1、准备食材。
2、把油麦菜折成两段洗干净，放一瓷匙盐浸泡十分钟，去除残留农药。
3、把蒜头剁末，胡萝卜切长条片。
4、锅放适量水烧开，把胡萝卜片焯水。
5、放少许花生油和盐把油麦菜焯成碧绿色即刻捞出。
6、焯水后的油麦菜放冷开水激一下。
7、用胡萝卜片扎好油麦菜，摆盘。
8、锅烧热把蒜蓉爆香。
9、然后放少许盐和适量酱油一起翻炒数秒。
10、淋上炒香的蒜末豉油即可。
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