荞麦粉具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰之功效。荞麦粉常用于食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻。适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用；同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食；脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、过敏体质的人不宜食用。
