大白菜具有促消化、促进消化、帮助消化、解热除烦、养胃生津之功效。大白菜常用于便秘、丹毒、漆疮、肺热咳嗽。一般人都可食用大白菜。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。切记忌食用隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。腹泻者尽量避免食用大白菜，气虚胃寒的人也不适宜过多食用。
