买茶叶前先品品茶
BY：Dabria 2024-07-08 08:46:43 1958 ℃
买茶叶前先品品去茶庄买茶，人们会发现现在绝大多数茶叶的包装上仅仅标注了茶叶名称，有些制作比较精美的茶叶包装袋上还印着诗词，但是却没有标明茶叶的净含量、原产地，更没有生产日期和保质期。很多人以为，茶叶是没有保质期的，只要不让它受潮发霉，存放时间长一些也不会有问题。那么，茶叶到底有没有保质期呢？北京吴裕泰茶庄质检部经理焦春慧告诉记者，从今年10月起我国就要实施《预包装食品标签的标准》，规定在袋装的茶叶标签上，都应规范地标上生产日期及保质期、净含量等内容。焦春慧建议消费者，买茶叶尽量一次少买点，茶庄里有保鲜库等设备，如果现买现喝就总能喝到新鲜清香的茶叶。一般像清茶类（绿茶）、花茶类、铁观音类的茶，越新鲜越好，保质期在常温下一般为1年左右，最好在半年内喝完。如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再喝，否则很难保证茶叶的品质和韵味。所有的茶中只有普洱茶是个特例，由于后期氧化能让它的风味变得更好，因此普洱茶越放越好喝，保质期可长达10—20年。又如，湖南的黑茶、湖北的茯砖茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。目前，茶叶市场上有些不法商家将受潮、发霉的茶叶进行二次加工销售。因此，焦春慧提醒消费者买茶前最好先品茶，通过品尝来判断茶叶是否过期。如果茶汤味道不醇正，就不要买了。
龙井茶能煮茶叶蛋吗？怎么用龙井茶煮茶叶蛋 煮茶叶蛋用什么茶好
茶叶蛋是大家都喜欢吃的一种食物，既然叫茶叶蛋，一定是用茶煮出来的，那西湖龙井茶是否可以煮茶叶蛋？而用西湖龙井茶煮出来的鸡蛋色泽鲜艳、香而不涩，因此做茶叶蛋时最好用红茶煮。煮西湖龙井茶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好。茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳。
茶叶蛋怎么做_茶叶蛋做法
茶叶蛋怎么做茶叶蛋是煮鸡蛋的过程中加入茶叶的一种水煮蛋，是一种非常美味的小吃，在家里也能做出这种美味的小吃。那么，茶叶蛋怎样做？下面为你讲解制作茶叶蛋的方法。材料：6个鸡蛋、2大匙红茶、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、盐适量步骤：1、鸡蛋尽量挑个头小点，表面好看
茶叶的种类_茶叶的分类
茶叶的种类茶叶的种类绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南
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