痛风患者不要喝汤饮食之道

BY：Gwen 2024-07-17 01:33:37 957 ℃

嘌呤物质易溶于水

痛风患者不要喝汤

日常门诊中，痛风患者经常抱怨，很多美食都不能吃，有时只能喝点汤，却也发病了。春节临近，痛风患者不能喝汤，吃一些水煮过的肉反倒没什么问题。

痛风是一种嘌呤物质代谢紊乱致体内血尿酸增高引起的疾病，主要与遗传因素有关。饮食不当是诱发痛风的主要因素之一。有痛风体质的人如果进食含高嘌呤物质的食物就很容易诱发痛风。含高嘌呤物质的食物主要有：酒类，特别是啤酒;各种动物的内脏，如肝、肾、心脏;鱼子、海鲜、豆类和豆制品、菠菜。

大多数蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等嘌呤物质含量较低，可以多食用。

特别要注意的是，嘌呤类物质很容易溶于水中;如遇高温，溶于水中的速度更快。各种汤如排骨汤、鸡汤、火锅汤等肉类汤中的嘌呤物质很高，而肉中的嘌呤物质却明显减少。因此，痛风患者吃些肉还是可以的，但千万不要喝汤。

因多食脂肪常可导致肥胖，并可减少尿酸排出，忌暴饮暴食，大吃大喝。痛风患者除需注意饮食，平时还可以多做体操，有助于体内尿酸的排出，控制和降低体内尿酸水平，对减少痛风发作有很好的帮助。4、饮食因素：进食高嘌呤饮食过多的人易患痛风，贪食肉类的人比素食的人易患痛风，酗酒的人较不饮酒的人易患痛风。

因此，痛风病人要少吃或不吃上述食物，可适当选择新鲜猪肉、鸡肉、淡水鱼以及奶类来补充一定的蛋白质，新鲜蔬菜则可多吃些，以使饮食更加合理，有利于预防痛风发作。

一、抗痛风的高效药都有哪些1.控制嘌呤药物（长期用药物控制。常用药物分两类：）减少尿酸合成。别嘌醇片（Allopurinol100mg），亦作别嘌呤醇，在香港普遍用于治疗减低血中尿酸浓度。这种可以与“嘌呤”衍生物复合的药品，可以引发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解，这时可诱发并加重

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