冷冻食物没细菌？
BY：Gytha 2024-07-17 14:21:41 1366 ℃
吃的东西光健康还不够，安全也同样重要。对照以下4条食物消毒误区，看看你是否也犯过同样的错误?误区一：有腐败味的食物，只要蒸蒸煮煮，就可以继续吃。在变质的食物中，存在不少耐高温细菌，所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是，细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被破坏。因此，腐败变质的食物要坚决扔掉。误区二：细菌怕盐，所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒。事实上，有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”，能够在高盐含量的肉类中生存好几个月;而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境，它在冷荤食品中也极易生长繁殖，温度、湿度较高的环境中，含盐荤食品一旦被其污染，只需2―3个小时，细菌数量就能达到使人食物中毒的程度。因此，腌制食品在食用前需要经过严格的高温消毒。误区三：冷冻食物没细菌。不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，有的细菌则喜欢在低温下生活、繁殖，例如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，可以在零下20摄氏度生存11周之久。所以，冰箱里存放的食物应尽快吃完。误区四：煮沸=消毒。这种说法只对了一半。食物中毒大致可分细菌性和化学性两大类。消除细菌性污染，可以用高温蒸煮的方法进行消毒。但化学性食物中毒就不是高温处理可以避免的，有时煮沸反而会使其毒素加大。如：烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐、发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、油料中的黄曲霉毒素等都不能通过高温达到消毒的目的。大家一定要多了解营养知识，学会分辨哪些食物有毒，才能避免“中招”。
什么是细菌_人们对细菌的利用有哪些
一、细菌是什么细菌(英语：Bacteria)是生物的主要类群之一，属于细菌域。细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10个。细菌的个体非常小，目前已知最小的细菌只有0.2微米长[2]，因此大多只能在显微镜下看到它们。细菌一般是单细胞，细胞结构简单，缺乏细胞核、细胞骨架
细菌感染，细菌感染症状，细菌感染怎么办
一、前列腺炎细菌感染原因炎症是临床常见的一个病理过程，可以生于机体各部位的组织和器官。急性炎症常有红、肿、热、痛等变化，同时往往伴有发热、白细胞增多等全身反应。炎症分为“细菌性炎症”和“无菌性炎症”两大类。所以，没有细菌同样会有炎症——无菌
细菌性阴道炎_细菌性阴道病
细菌性阴道炎细菌性阴道炎是什么？细菌性阴道炎(BV)为阴道内正常菌群失调所致的一种混合感染。正常阴道内以产生过氧化氢的乳杆菌占优势，当患上细菌性阴道病时，阴道内能产生过氧化氢的乳杆菌减少，导致其他微生物大量繁殖，主要有加德纳菌、厌氧菌以及人型支原体，其中以厌氧菌居多，厌氧菌数量可增加100-1000
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