挑选冻鱼、虾保你吃得健康有营养
BY：Zahirah 2024-08-14 06:27:33 524 ℃
进入夏天，食品的安全质量更加受到我们的重视，这个时候食物的保质期一般较短，如果不能放在冰箱冷柜中保存，保质期就更短了。但是想要鉴别冷冻食物如冷冻鱼、虾等并不是一件容易的事，但是我们可以参照鲜鱼的挑选方法，下面小编就给大家介绍一下怎样挑选冻鱼、虾。
识别冻鱼的质量鉴别
看鱼眼。眼球凸起，黑白分明，洁净无污物者为优；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙者为次。
看体表和肛门。鱼体冰冻结实，色泽发亮，洁白无污物，肛门紧缩的冻鱼为优；如果鱼体发胀，颜色灰暗或泛黄，无光泽，有污物，肛门突起，则为次。
解剖观察。用刀切开鱼体，肉刺完好，脊骨处无红线，胆囊完整无破裂者为优，反之则为次。
鲜虾仁的质量鉴别
在市场上销售的虾仁必须以冻结状态来保证其新鲜程度。
选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。
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身体健康的人会自动将多余的钾排出体外，但肾病患者需控制钾摄入量。不过选择果干时，要买天然晒干，没加入大量糖、盐的二、营养健康瘦身食谱酸辣章鱼炒饭材料：新鲜章鱼300g、番茄1个、洋葱1个、椰菜1/6棵、盐1茶匙、鸡精少许、辣椒粉1勺半、橄榄油1茶匙、蒜1片。具有滋补食疗的作用，为一种营养食品。
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红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
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二、几款营养食谱助你身体健康红枣桂圆银耳羹原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。
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