小果冻，以掠夺儿童生命牟利

 小果冻，以掠夺儿童生命牟利 文章作者：海峡消费报 文章来源：海峡消费报 因为最近连续发生3起果冻噎死儿童案例，4月13日，中国消费者协会发布消费警示，提醒当心小型杯装果冻产品危害孩子健康。另外，继东方早报之后，央视经济半小时4月15、16日连续对果冻噎死儿童现象进行了深入报道，果冻问题再次引起全社会关注。
死去的，和幸存的
 上海一名台商的女儿陈若宁，今年只有一岁零7个月，在3月15日因吞食小果冻而死。陈若宁的父母陈俊超夫妇，因为“这样的食品而让一个家庭破碎，我们希望我们是最后一个”，开始了一场带有公益性质的行动，尽力使厂商不要再生产这样的食品。
 陈俊超夫妇亲自调查儿童食用果冻情况时发现，像小若宁这样的悲剧，不是个别现象。3月15日当天，就在复旦大学附属儿科医院抢救陈若宁的同时，在同一个病房里，还有一个名叫程杨的小男孩也挣扎在死亡线上，原因同样是被果冻卡住了喉咙。比陈若宁幸运，两岁半的程杨活了下来，但这个孩子至今仍没有完全摆脱险境，两个多月来，他几乎没有任何知觉。为了不让他四肢萎缩，母亲陈秋丽和家人们轮流帮程杨活动身体。间隔五分钟不按摩，程杨的四肢就会僵硬。程杨现在根本无法进食，为维持生命，医务人员在程杨鼻孔安置了一个塑料管道，食物输送进他的身体。让陈秋丽感到绝望的是，谁也无法预料程杨何时能醒来，或是再次停止呼吸。
 一个个活泼可爱的孩子，因为一个小小的果冻，死去，或痛苦地躺在病床上，让“可怜天下父母心”沉浸在恐怖气氛之中。
直径3厘米，一个死亡线
 导致小若宁被噎住的果冻直径大概是4厘米，而另一种果冻直径更小，只有3厘米，医生说这样的果冻更危险。
 记者在上海对十家商场做了调查，发现直径3厘米以下的小果冻占了市场一半以上。
 有谁知道，市场繁荣背后，潜藏着多少危险？
 在复旦大学附属儿科医院，记者见到了一份特殊的名单，记录了1998年至今因食用果冻造成气管堵塞的患者资料，这些患者来自全国各地，大多都是幼小的儿童，其中最小只有六个月，而最大的有七岁。
 复旦大学附属儿科医院副院长王艺说，最近四五年，每年至少有超过10例，这类患者死亡率相当惊人，“尽管是用全力来抢救，但是最后都没有抢救成功，按照我们医院的初步统计死亡率在90%以上。”
 对于高死亡率，儿科医院的张灵恩教授用模型做了解释：“如果吸了果冻呛在气道，就把整个气道堵住，因为果冻有增稠剂不容易化开，也很难吸出来，这样就会卡死。”
 记者调查发现，各家医院每年都接到不少因食用 果冻而窒息甚至死亡的孩子，这些孩子食用的大多是市场上最常见的直径在3厘米左右的小果冻。
 “这种食品不适合小孩食用。”解放军八五医院儿科主任医师于繁荣说。
 陈若宁的父亲陈俊超也说：“这个商品在没有安全保障之前，应该停止销售，这样才能给小孩子安全的环境。”
 在采访受害儿童家长和医院的时候，所有的声音都认为，果冻杀人最根本的原因就在于尺寸，80％以上的死亡事件，凶手都是直径3厘米以下的小果冻。
一个令人痛心的名单
 长期关注果冻消费市场的中国消费者协会张德志主任展示了另外一份更令人痛心的名单，一份近年来果冻噎死儿童的不完全名单，最小的8个月，大的刚满8岁：2005年3月，上海市一名19个月的女孩因吸食果冻窒息身亡；2005年2月，江苏南京一名4岁男孩不慎被果冻窒息死亡；2005年2月，宁夏银川市一名两岁男童死亡；2004年10月，韶关一名三岁男孩兵兵因吸食果冻造成窒息死亡；2004年4月，武汉一名八个月的婴儿在吃果冻时被噎死；2003年12月，青岛两岁的女孩晓晓在吃果冻时被噎死；2003年3月，温州一名14个月的男婴被果冻噎死；2003年6月，山东省平度市一名9个月大的男婴因吞食果冻窒息而死；2002年2月，山西太原一名1岁10个月的女童吸食果冻时不幸噎死；2002年2月，北京一名8岁男孩吃果冻被噎死；2002年3月7日，福州市一个两岁多的男孩在吃果冻后20分钟内断气死亡；2002年2月9日，太原市一个1岁多的女孩在吃果冻时，不慎将果冻一口吸进气管，因抢救无效死亡；2001年4月，青岛一岁男童王超食用果冻时噎死……
 更让张德志感到痛心的是，最危险的直径3厘米左右的小果冻，在不少国家已停产禁售，而在我国市场，却是最畅销的。
 为减少悲剧的发生，张德志专门起草了《关于果冻的消费警示》，这份警示提醒消费者要谨慎购买小型果冻，最好不要给小孩吃小果冻，同时还呼吁国家有关部门制定相关产品标准，以确保果冻的安全性。“光有警示远远不够，起不到根除防范的作用。”
 4月13日，中国消费者协会发布了这份消费警示。
小果冻是市场主流
 小若宁走了之后，陈俊超一直保留着那袋没吃完的果冻，外包装上标明制造商是：台湾华元/盛香珍食品集团上海华元食品有限公司。这家厂商如何看待小若宁之死？
 在华元食品公司生产车间，造成小若宁死亡的果冻还在生产，而且生产线上还有更危险的直径为3厘米的小果冻。华元公司产的果冻中，这种小果冻和直径稍大一点的4厘米果冻占到总销量的60%。
 “这是市场的需要。”华元公司郑威义说，目前在市场上，这种小果冻占主流份额。小果冻好销，大果冻不好销，针对这样的市场状况，没有一家厂家愿意只生产大果冻。
 对果冻致死事件，郑威义很无奈，他拿出国 家相关规定，“就我们公司而言，所有生产出来的果冻产品，基本上严格按照国家相关规定，甚至我们有自己企业内的标准。”
 原轻工业部制定的水果冻行业标准和由卫生部、国家标准化管理委员会制定的果冻卫生标准，是目前国内有关果冻生产的全部规定，两份标准只规定了果冻的卫生指标、食品添加剂、感官要求和理化指标，而涉及到孩子生命安全的果冻究竟应该做多大，却没有规定。
当生命遭遇利益诱惑
 实际上，果冻的安全问题在国际上也得到越来越多的重视。目前欧盟、美国、日本和韩国等地方，都已经对果冻的尺寸提出了限定。美国规定：球形果冻的剖面直径必须超过4．45厘米，非球形果冻的剖面直径需超过3．18厘米。韩国暂停了直径在4.5厘米以下的果冻的销售。
 中国果冻行业标准的起草人之一、全国食品发酵标准化中心高级工程师陈岩称，我国早在1992年就已经制定了果冻产品的相关行业标准，但其中对于果冻产品的规格大小并没有涉及。“对于果冻的大小在目前的标准中没有规定。要对果冻的大小和凝胶含量做出新的规定，不是我们一个标准部门能够完成的，还需要行业的主管部门、标准的主管部门、行业专家，共同论证。我们肯定会根据现在的情况，积极的把这件事情弄清楚，召集有关部门去研究解决。”
 陈岩告诉我们，要真正限制小果冻生产，还需要征询广大专家和厂家的意见。果冻行业在我们国家是一个发展了20多年的成熟行业，目前，全国果冻制造企业近300家，产量约60万吨，总销售收入近50亿元，已经超过日本成为世界上最大的市场之一。
 这是一个宠大的数字，这个数字的背后，是许许多多的孩子们，因为绝大多数的果冻的消费对象就是儿童。
 （据经济半小时）