印度甜点的做法介绍
BY：Jillian 2024-07-19 23:32:54 200 ℃
说起印度的甜点，大家都会想到薄饼。但是今天小编给大家带来的这款印度甜点非常特别喔。快来看看怎么做吧。
印度甜点材料
1/2-3/4cup糖/红糖
1/4tbsp粟米粉
1/4tsp豆蔻籽(Cardamomseeds)
一小撮盐
印度甜点的做法
1.首先把腰果加上1/4tsp的粟米粉用coffeegrinder或者搅拌机磨成粉，越细越好。把豆蔻籽磨/捣成粉。
2.然后把腰果粉，豆蔻籽粉和盐混匀。
3.在一口锅里把糖和1/4杯水煮滚，煮至出泡泡，变成焦糖之前，快速倒入腰果粉拌匀。继续中火煮5-6分钟，逐渐浓稠，出现大泡泡的时候，熄火冷却。
4.不烫手之后，可以铲出放到抹上薄薄的食油的盘子上，搓至表面光滑为止。然后压平，用擀面杖擀平，成2-3mm厚。
5.在还没有变硬之前切割成菱形。
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