油菜的做法 _油菜的做法大全

金蒜小油菜的做法

油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

用料：

油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。

做法：

1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁;

2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟;

3、小油菜沥水，头朝外码盘备用;

4、另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火;

5、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。

小贴士：

1、因为要把蒜炸成金黄，所以叫金蒜，如果想看到金黄色的大蒜，可以用鸡汤浇汁，不过味道比这个会淡。

2、金蒜不要炸过了，变色就在一瞬间，马上关火浇汁，不然很容易糊。

3、油菜不要焯久，否则会软塌塌的，没有口感了。

功效：油菜营养非常丰富，不仅能够降低血脂，活血化瘀，帮助肝脏排毒，还能宽肠通便，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

冬菇油菜的做法

油菜含有丰富的钙和铁，给宝宝食用可以适当的补充钙元素和铁元素。

用料：

冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。

做法：

1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置，冬菇用温开水泡开去蒂。

2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，再下油菜叶同炒几下。

3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

小贴士：

1、冬菇要提前泡发。

2、菜中加入泡冬菇的汤会令菜肴更加鲜美。

功效：此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。

油菜水的做法

油菜心做成的蔬菜水，能够为宝宝补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。

用料：

油菜心100克、水300克。

做法：

1、挑选新鲜的油菜，用清水反复清洗几遍。

2、然后放在淡盐水中浸泡半个小时。

3、将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。

4、将煮好的油菜水倒出，隔开油菜渣后，即可给宝宝喂食油菜水。

小贴士：

1、为了宝宝安全，在给宝宝准备青菜水时，一定要用盐水浸泡，去除残留的农药。

2、宝宝三个月后，母乳或奶粉已经不能满足宝宝的成长需求了，这个时候，可以开始给宝宝添加一些辅食。

功效：油菜心做成的蔬菜水，能够为宝宝补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。

油菜泥的做法

油菜能够润滑胃部，通郁结之气，利大小便。

用料：

油菜40克。

做法：

1、将油菜洗干净。

2、将油菜煮熟。

3、用海尔搅拌机搅成泥状，再用汤匙喂食。

小贴士：

1、7-9个月宝宝每日需要钙量为400毫克，每100克的油菜含有105毫克的钙，是蔬菜中含钙高的，可以多食用。

2、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”等。

3、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

功效：油菜能够润滑胃部，通郁结之气，利大小便。

油菜的做法_油菜的做法大全

金蒜小油菜的做法油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。用料：油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。做法：1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁;2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟;3、小油菜沥水，头朝外码盘备用;4、另起

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油菜的功效 油菜的做法

油菜的功效油菜的做法油菜的功效宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。香菇油菜的做法：香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹。将焖煮好的香菇盛入摆好油菜的盘子里，香菇油菜就做好了。

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香菇油菜_香菇炒油菜正宗的做法

香菇炒油菜正宗的做法香菇炒油菜看起来非常的简单，但是要做好也是有方法的，那么香菇炒油菜正宗的做法是什么呢？鲜香菇洗净去根，斜刀切成片。油菜洗净撕开，去根顶刀切成大寸段。葱姜切沫，蒜切丝。锅中放入清水300克左右，大火烧开放入香菇、油菜焯水，迅速捞出入漏勺控水备用。锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入

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油麦菜的家常做法 油麦菜这些好吃做法你会吗

油麦菜的家常做法油麦菜做包子很棒1.将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。麻酱凉拌油麦菜1、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。豆豉鲮鱼油麦菜1.把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘；葱、蒜、姜切末。油条烩油麦菜1、洋葱、油麦菜切好。

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香菇油菜怎么做？香菇油菜的做法

香菇油菜的做法香菇油菜的做法油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。

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油麦菜怎么做好吃？油麦菜的做法

油麦菜又名莜麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。油麦菜的做法油麦菜的营养价值油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。把油麦菜放入拌匀，盛盘即可。做法：将油麦菜洗净切成2.5厘米的小段。油麦菜要嫩，口感才会更好。

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油菜怎么做好吃？油菜的做法大全

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