在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、
海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。
从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。
不论母亲营养状态如何,胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要,这样,母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、
骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象;而胎儿则有早产、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。
那么孕妇的饮食怎样才算合理呢?食品要多样化,食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。具体地说,孕妇每天的主食4oo~500克,肉食l00 克,牛奶及豆适量,鸡蛋1~2个,平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂
肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。营养差的孕妇,所生的婴儿过小,先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此,饮食要恰到好处。
为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要,孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
早餐:米饭1碗,豆腐与海带汤1碗,鸡蛋1个;
10点:橘子1个(含大量的维生素C);
午餐:凉面1盘,番前鸡蛋酱;
3点:牛奶1瓶、饼干几片;
晚餐:米饭2碗,海带丝拌菠菜,酱菜,胡萝卜豆腐汤1碗。
下面介绍几种营养菜做法。
原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
做法:
①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
特点:清香味美,补血养血。
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下面小编为大家推荐几个孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。
胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪和糖。
为了让准妈妈全面均衡地摄入营养,拟订食谱就显得较为重要。因为这不仅要考虑到不同食物的营养构成不同,更要考虑到原料的购买,同时还要顾及胎龄、季节以及准妈妈的某些特殊需要和嗜好。鉴于现在多为职业女性,因此一般以一周为单位制订食谱,即可保证准妈妈
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