更新时间:2024-07-16 16:23:18

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辣椒牛肉酱的注意事项

BY:大叔18岁 2024-07-16 16:23:18 972 ℃

辣椒牛肉酱的注意事项

经过前面的一番介绍,相信你也已经被辣椒牛肉酱所深深吸引,在你了解了它的做法之后也很有冲动想自制辣椒牛肉酱吧。然而,在制作的过程中有些问题是值得我们留意的哦,具体看看下面吧。

1、因为辣椒里面含有大量的辣椒素,不但会在吃的时候辣,而且在剁辣椒的时候也很容易被辣到手。所以可以带上手套来剁辣椒避免问题的发生。如果不小心被辣到的时候,可以用涂下,或者放进肥皂里浸泡下,可以缓解下。

2、放清水煮酱料的时候,如果你觉得汁水太多,可以开大火收汁,或者是加入适量的淀粉水来收汁,在这个过程中要不停地搅拌,否则很容易粘锅或者成团。

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