芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
产后食疗--核桃仁拌芹菜的做法
原料:
芹菜300克,核桃仁50克,精盐、味精、香油各适量。
制作:
1、 将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟。
2、 焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油。
3、 将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。
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核桃仁的功效与作用,核桃仁的禁忌,核桃仁的做法
一、核桃仁的营养价值都有哪些科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。1、核桃营养丰富,富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙
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一、核桃仁的营养分析核桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类
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核桃仁的功效与作用核桃仁的营养是相当丰富的,受到很多人的欢迎,那么核桃仁的功效与作用是什么呢?核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸,其补脑的作用是很多其他坚果所不及的。核桃仁还可以减少人们患抑郁症的几率,由于核桃中含有丰富的脂肪酸,它可以减少人们患
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