记者从广州酒家、莲香楼、东海堂等多家广州知名月饼品牌了解到,品牌厂家并没有与购物网站签订销售协议。厂家提醒,消费者需谨慎购买网上价格过低且能大量供货的“品牌”月饼。时下流行网上购物,就连月饼这一中秋传统食品也纷纷“触网”。网上销售月饼,不但迎合电子化潮流,最重要的是买家还可能获得在专卖店或超市无法比拟的“笋价”。不过,有业内人士提醒由于今年是食品安全法实施首年,月饼进场难度加大,山寨月饼纷纷转道网上。网上“品牌”月饼折扣多昨日,记者从广州酒家、莲香楼、东海堂等多家广州知名月饼品牌了解到,品牌厂家并无与购物网站签订销售协议。不过,网上月饼热卖却是另外一份景象。记者在一个知名在线购物网站上输入“月饼”关键词,返回查询结果多达147974件,不少打出了“酒楼专供”、“厂家直销”、“免费赠品”等噱头。以广州酒家为例,网上售价“低于原价7.8折”的比比皆是,原本76元的纯白莲蓉月饼60.8元就有交易,有商家还写道“欢迎大宗团购,折头更低,价格另议”。就连售价高高在上的“洋月饼”在网上也纷纷掉身价。原价218元的星巴克礼盒七折或158元就能买到。厂家呼吁加强网络监管对于自家产品被网上大甩卖,广州酒家集团相关负责人何伟晖表示,暂时没有与任何一家购物网站平台签订相关的月饼销售协议,但是对于各级代理商通过各种渠道销售月饼,公司无权干涉。
不过何伟晖介绍说,最近开始关注网络销售月饼的情况,看到有些低至四五折,“比我们给一级代理商的价格还要低,这些价格很异常,价格太低的很可能有问题。”而广州一知名月饼品牌的负责人告诉记者,在网络上看到该品牌的月饼以五折、六折低价销售,“比我们最低出厂价还要低。”该负责人表示,据调查,网络销售的该品牌的月饼有超过70%是假的。他表示,如果出售的数量很少,可能是有些人确实想通过网络将月饼换成现金,但数量多的就有问题了。“但我们也很无奈,只能提醒消费者要到正规商场或专卖店购买,也呼吁政府有关部门加强对网络销售的监管。”消费提醒网购安全成问题中国食品工业协会专家委员会委员张雪清告诉记者,这一轮的月饼销售是《食品安全法》实施后的第一年,政府有关部门的监管也更加严格。“要进商场的月饼,需要经过质监部门的重重把关,包括包装、标识、食品质量、添加剂等都要达到要求,而且上架后还要不时接受工商部门的抽查,导致一些山寨厂的劣质月饼无法进入商场。”张雪清说,目前网络销售监管不严,于是这些月饼转向网络新渠道进行销售。中国商业联合会近日也发布提醒,一些假冒名牌月饼在网络上疯狂销售。根据该会通过对网上月饼产品抽样调查发现,40%产品食品安全指标上有问题。
五仁月饼怎么了?“五仁月饼”出处在哪,一起来看看吧:五仁月饼是中国传统糕点之一,在中秋节各式月饼中最为著名。十年如一日的五仁月饼实在是被大家看腻了,吃腻了,所谓一代新人换旧人,五仁月饼拉仇恨!
对于这一次的监督抽检发现的不合格月饼,检验机构根据总局要求已经第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食药监管部门。如何选购月饼以及吃月饼的注意事项第一招:查。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼,还是散装月饼,建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。
东北五仁月饼的做法五仁月饼比较经典,其中东北五仁月饼有一定的特色,那么东北五仁月饼的做法是什么呢?黄油室温下软化,加入白砂糖、全蛋液。电动打蛋器充分打发至发白膨胀两三倍大,呈羽毛状。加入稻米油或玉米油,继续用电动打蛋器搅打至粘稠,如上图。筛入低粉,用硅胶刮刀拌匀和成面团,期间根据面团情况,调整低粉的
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