健康
龙葵碱 马铃薯表皮变绿,小心中毒
土豆属生活中最常见食物。同时也是营养药用价值兼备的保健佳品，但有的人在食用土豆时喜欢连着皮一起吃，认为变这样更营养加倍。其实土豆连着皮一块吃易引发中毒。
马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。
此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。
以上有的文章就是介绍了土豆连皮吃中毒的原因。有的食物水果带皮呼吃保健效果会更好，但土豆连皮吃却不易轻易尝试。
马铃薯表皮变绿,小心龙葵碱中毒
土豆属生活中最常见食物。同时也是营养药用价值兼备的保健佳品，但有的人在食用土豆时喜欢连着皮一起吃，认为变这样更营养加倍。其实土豆连着皮一块吃易引发中毒。马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，
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霜打笳子含龙葵碱,抑制胃癌宫颈癌
现在癌症离我们的生活越来越近，我们的身体在日常的众多不当行为中，也受到极大的折磨。导致癌症的形成也不足为奇，那么想要抑制癌病在我们身上的发生，生活中存在许多抗癌成分的食物，除了报道得最多，最具代表抗癌功效的食物之外，我们生活中的这些平常菜，
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马铃薯表皮变绿,小心龙葵碱中毒饮食禁忌
土豆属生活中最常见食物。同时也是营养药用价值兼备的保健佳品，但有的人在食用土豆时喜欢连着皮一起吃，认为变这样更营养加倍。其实土豆连着皮一块吃易引发中毒。马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，
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龙葵花_龙葵花的作用
龙葵花的作用龙葵的全身都是宝，其中龙葵花也是有一定的用处的，那么龙葵花的作用是什么呢？龙葵花可以治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷；内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。用本品治疗癌肿，可
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龙葵_龙葵的功效与作用
龙葵的功效与作用龙葵的介绍龙葵，茄科植物，又称野辣虎、小苦菜、山辣椒、天茄菜、苦葵等，原产中国，广布于世界温带和热带地区，中国各地均有分布，主要产于连云港、铜山、邳县、射阳、吴江、江宁、滦阳等地。生于田边、路旁或荒地。喜温暖湿润的气候。对土壤要求不严，以比较肥沃而排水良好的砂质壤土较好。一年生直
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龙葵果_龙葵果怎么吃抗癌好
龙葵果怎么吃抗癌好抗癌的食物有很多，其中龙葵果据说可以抗癌，那么龙葵果怎么吃抗癌好呢？龙葵是一种草本植物，属于一种球形浆果，成熟的果子一般是黑紫色，几乎全国都有分布，喜好生于田边，荒地以及村庄附近。种子、浆叶及根都有一定的药物作用。不过龙葵的叶子含有大量的生物碱，不能直接使用，必须经煮熟后方才有解毒
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少花龙葵和龙葵的区别
一、叶片区别少花龙葵叶片为卵形后至卵状长圆形，长4-8厘米，宽约2-4厘米，先端为渐尖，基部呈楔形，下延到叶柄成翅，两面都有稀疏的柔毛，有时也无毛。
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