白果怎么吃不会中毒，一天吃多少最好
BY：大叔18岁 2024-07-21 20:15:27 338 ℃
白果一定要处理后才可以食用，可以直接将中间的胚芽去掉，因为毒性都是含在胚芽中的，只有清理干净之后才不会中毒。或者放进水中煮、微波炉中、锅中炒熟，经过高温的处理后，也是不容易中毒的。一天食用的量不要太多，成年人不要超过10粒，儿童不要超过5粒。
一、处理方法
1、弄掉胚芽：在吃之前一定要将绿色的胚芽都清理掉，它里面含有很多的毒性，而毒性都存在于这个胚芽里。用牙签或其他工具将胚芽去掉，人们在食用后才不会中毒，会更安全。中毒后会有腹痛、肠胃难受等症状。
2、高温处理：食用之前将它放在热水中煮，或者放进微波炉中，经过高温的处理后，它所含的毒性还会降低，这样在使用后才不会有中毒的现象。也可以放进锅中炒熟，食用后也比较安全。
二、一天吃多少最好
白果经常适量的食用，对人体健康是比较好的，但是量不要太大。成年人一天吃不要超过10粒，而儿童一天不要超过5粒，婴幼儿不可以食用，就算是经过处理后也是不可以吃的。要注意，一定要熟吃，不可以生吃，是很容易中毒的。若是让小孩生吃7-15粒，就会出现中毒的现象。
白果中毒_白果中毒症状
什么是白果中毒白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果，本病多见于儿童。为防止
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病理病因：白果中毒系食用过量白果引起的中毒。
白果吃多了会中毒 白果中毒的原因
白果吃多了会中毒食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。白果为什么会中毒白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。
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