洋葱紫色和白色的区别
BY：大叔18岁 2024-07-21 15:16:49 1861 ℃
紫色的洋葱和白色之间，最大的区别就是颜色，紫色的洋葱外皮就是紫色，白色的洋葱外皮则是白色。紫色的里面水分并不是很多，白色会相对多一些。且口感也不一样，紫色的口感有些辣，而白色的则会甜一些。还有，紫色的产量较高，白色的则很低。
一、颜色区别
这两者之间最简单的区别就是颜色，紫色的洋葱外皮就是紫色的，也是比较常见的。而白色的洋葱外皮，是非常白色的那种，外形为圆球形，也有的是扁圆球形。
二、水分区别
紫色的洋葱肉质是非常薄的，呈现出来的是微红色，水分并不是很多，但是非常脆的，闻起来的味道也会浓烈一些。白色的洋葱肉质是很厚的，含有的水分也比紫色的高一些。
三、口感区别
紫色的洋葱并不是很甜，口感是有一些辣的；而白色的洋葱口感会相对甜点，并没有那么辣。而且保存方法也有区别，白色不是很好保存的。
四、产量区别
这两者对比的话，产量是有极大不同的，紫色的产量是非常高的，而白色的就会非常低。
洋葱的选购_洋葱的存储
洋葱的选购选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。挑选
洋葱炒鳝鱼_洋葱炒鳝鱼的做法
洋葱炒鳝鱼的做法洋葱炒鳝鱼并不常见，那么洋葱炒鳝鱼的做法有哪些呢？首先洗净青椒、洋葱，切成小段备用即可；然后将黄鳝外面清洗干净、用杀鱼刀切段备用即可；接着在锅内倒油，7成热时放入蒜末爆香后放入切好的洋葱和青椒；最后倒入黄鳝大火炒，倒一点开水煮至洋葱、青椒、黄鳝熟透后撒盐，即可盛出装盘。鳝鱼最好选颜色
洋葱怎么放置不发芽_常吃洋葱对身体有什么益处
一、洋葱的品种营养成份洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0
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