维生素b17也叫苦杏仁苷,其实并不是B族维生素。作为药剂,又称做Nitrilosides; 取自于杏仁。维生素b17分子式:C20H27NO11 分子量:457.43 CAS:29883-15-6 英文名:Vitamin B17。它在化学上是两种糖分子,即苯甲醛(benzaldehyde)和氰化物(cyanide)的化合物。
有人认为苦杏仁苷有控制及预防癌症的作用,对癌病的抵抗力有减弱的可能性。
但是美国大多数的州政府不承认这是治疗癌症的药物(有25个州法定承认)。
维生素b17作为日常营养补品,一般每天的摄取量是0.5-1.0g。根据《营养年鉴》,若每天将5-30个杏仁分次食用的话(绝对不要一次全部吃完),可以得到足够的苦杏仁苷。
但是摄入过多,也会出现维生素b17的副作用。苦杏仁苷类的物质本身无毒,但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后,就会产生有毒的氢氰酸。因此,摄取过量的苦杏仁苷有危险。虽然一次服用3.0g以上,也可安全地消化,但是最好还是分次少量服用,一次不要超过1.0g以上。
杏、苹果、樱桃、桃、李、油桃(nectarines)等的果核中含有维生素b17。维生素b17最常见于非柑橘属水果的种子,如:樱桃、油桃、桃子、李子及苹果等,而以杏子apricot 的种子含量最丰,约有2~2.5%。
维生素b17维生素b17也叫苦杏仁苷,其实并不是B族维生素。作为药剂,又称做Nitrilosides;取自于杏仁。维生素b17分子式:C20H27NO11分子量:457.43CAS:29883-15-6英文名:VitaminB17。它在化学上是两种糖分子,即苯甲醛(benzaldehyde
维生素B1维生素B1是维生素的一种。维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末,有微弱的特臭,味苦。维生素B1它广泛存在于肉类和蔬菜中。主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰
宝宝缺乏维生素B1的症状宝宝缺乏维生素B1的症状表现为:食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等,严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。由于维生素B1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程,参与体内丙酮酸脱羧酶的组成,当其缺乏时,这种酶的活性降低,血液中丙酮酸升高,机体能量产生减少,脑的
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