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鹌鹑属于鸟类。与鸡同属鸟纲的一个亚纲,今鸟亚纲鸡形目雉科,不过所属有所不同,鹌鹑是正鹑属。鹌鹑体型较小而滚圆,经常活动在矮树丛的平原、荒地一带,主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果等。
鹌鹑,体型较小而滚圆,羽色多较暗淡,通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟须深褐,喉中线向两侧上弯至耳羽,紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。
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鹌鹑蛋的介绍鹌鹑蛋,又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称,鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是公认的一种美食,这种小蛋通常
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鹌鹑怎么做好吃生活中我们不常吃鹌鹑,因为鹌鹑价格相对昂贵,但是在需要大补的时候吃鹌鹑就很不错,那么鹌鹑怎么做好吃呢?核桃炒鹑片:将鹌鹑肉批成薄片,放入碗中,加精盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀。核桃放入碗中,用开水浸泡,加盖焖5分钟,用竹签刮去外皮,炒锅上火放入猪油,烧4成热放核桃仁炸熟捞出沥油,再将油温烧
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鹌鹑蛋有哪些做法鹌鹑生出来的蛋叫做鹌鹑蛋,营养比鸡蛋丰富多了,那么鹌鹑蛋有哪些做法呢?茄汁鹌鹑蛋:将鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸至金黄捞出。锅内加入番茄酱,糖,少许水醋炒开,再倒入炸好的蛋收汁即可。小提示:煮好的蛋过下凉水,轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。腐乳排骨鹌鹑蛋:准备材料排骨,茴香,桂皮,姜片,花椒,
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鹌鹑
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