鸡脚筋是哪个部位

鸡脚筋是哪个部位

鸡脚筋在鸡爪的部位，是牵引鸡爪骨头活动的部位，这个部位有很多筋，吃起来有嚼劲，又脆又嫩又酥。小炒鸡脚筋质地脆爽，滋味咸鲜，酸辣味浓，做法是：红尖椒切小段，锅烧水放入白酒、白醋，下鸡脚筋焯水约1分钟捞出；锅放底油，下红尖椒煸香，再放入鸡脚筋旺火快炒30秒，烹白酒、白醋，用盐、味精调味，加清汤，勾薄芡，

五花肉是哪个部位_五花肉是猪的哪个部位

五花肉是猪的哪个部位五花肉通常用的是猪肉，那么五花肉是猪的哪个部位呢？五花肉有个别名，就是肋条肉也称三层肉，它处于猪的腹部，这个地方它的脂肪组织和肌肉组织相间，在视觉上看就是肥瘦相间，肥肉和瘦肉层层相间，颜色鲜艳且红白分明，如靠近猪的臀尖部位的五花肉就是三层分明，层层厚度相当，这样的肉吃起来最是鲜嫩

鸡身上哪些部位不能吃？公鸡母鸡哪个更好？

11月17日讯，鸡肉上的哪些部分不能吃？母鸡和公鸡哪一个更好？鸡身的哪些部位不能吃？母鸡哪一个比较好吃？中医学认为，公鸡性属阳，温补作用强，适宜于阳虚病人食用，高血压病人和癌症病人不宜食用；母鸡性属阴，滋补作用平和，温补作用弱，适宜于产妇、老年、久病病人食用。柴鸡比肉鸡有营养吗？

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