水的作用

　　水的作用有很多，生活、农业、工业、动植物的生命活动离不开水。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。它在空气中含量虽少，但却是空气的重要组分。

水的理化性质

　　水的化学式为H₂O，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，也叫氧化氢。

　　水在常温下为无色、无味、无臭的液体。

　　在标准大气压（101.325kPa）下，纯水的沸点为100℃，凝固点为0℃。

　　水在3.98℃时密度最大（999.97kg/m³，近似计算中常取1000kg/m³）。固态水（冰）的密度（916.8kg/m³）比液态水的密度（999.84kg/m³）小，所以冰能漂浮在水面上。水结冰时，体积略有增加。

　　水的比热容大，c＝75.3 J/(mol·K），所以能很好地起到调节温度的作用。

　　水的生成焓很高，ΔfHmθ＝-285.8kJ/mol，所以热稳定性好。在2000K的高温下，其离解不足百分之一。

　　常温下，水的离子积常数Kw＝1.00×10-14。

　　水分子是极性的，即水分子的正负电荷中心不重合，这使得水成为一种很好的溶剂。

　　很多常见气体可以溶解在水中，如氢气、氧气、氮气、二氧化碳、惰性气体等，这些气体的溶解度与温度、压力、气相分压等因素有关。