红薯有黑心了不能吃。红薯外面看着是好的,但里面存在有黑心的现象,说明红薯曾经低温保存受过冻害,导致内部组织发生氧化变黑,这样的红薯存放后极易腐烂变质,食用起来味道发苦。
![红薯1.jpg 红薯1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/ed398f79bf14425d1e51af3e6d2d6cff.jpg)
红薯发芽了能吃吗
红薯发芽了能吃。红薯发芽后,并不会产生有毒物质,不过发芽的红薯,会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分,让芽苗长大,因此发了芽的红薯,即使削掉发芽的部分,其口感也没有未发芽之前的香甜和营养,不过依然还是能吃的。如果红薯表皮呈褐色或有黑色斑点就不能食用,表明红薯受到了黑斑病菌的污染。
![红薯2.jpg 红薯2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/f62415467fee34b73c136ded6383bd0b.jpg)
熟红薯的保存时间
常温下:红薯中含有大量维生素、淀粉以及纤维素等营养物质,常温下很容易与空气中的氧气发生反应而导致变质,建议将其放置1-2天左右的时间即可,避免发生变质。冰箱下:在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制红薯滋生细菌以及微生物,在一定程度上延长红薯保质期,可以将熟红薯保存4-5天左右。
红薯发芽了还能吃吗?发芽的红薯能吃吗
我们经常吃到的红薯如果没有保存好,而好好的红薯就会发芽了,如果扔掉怪浪费的,那么红薯发芽了还能吃吗?这是很多朋友想知道的一些问题,为了自己的身体健康,也为了自己不能够浪费掉粮食,不吃坏肚子,我们一起来研究一下红薯发芽了能不能吃的这些问题吧。发芽的红薯能吃吗?最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
宝宝能吃红薯吗_宝宝可以吃红薯吗
宝宝能吃红薯吗红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等,常给宝宝吃红薯可以为宝宝全方位地提供多种营养物质,有助于宝宝的成长发育。宝
糖尿病人能吃红薯吗?糖尿病能不能吃红薯
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。但由于红薯中的淀粉、糖含量较高,约为23.1%,易出现餐后高血糖,所以糖尿病人最好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食。肠胃不好不宜吃红薯红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
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