元宵怎么煮
BY：大叔18岁 2024-07-17 15:20:31 196 ℃
买来的元宵基本都是冷冻的，先打开包装后将元宵倒入空碗中，加入适量的凉水浸泡捞出，然后往锅中加入清水开火烧热，再加入白糖或者红糖两勺，适量的姜丝，待白糖全部融化，水没有烧开的时候，将元宵下入锅中，大约1分钟之后，当元宵的外皮熟了之后，往锅里点几次凉水，让锅里的水光冒泡，不要翻滚的状态就可以了。
因为冷冻元宵外表有一层白霜和糯米粉，若直接下锅煮很容易出现汤变得更加浑浊，所以在下锅之前最好用凉水先泡一下。
由于元宵是糯米粉制作的，煮熟之后的元宵是非常的柔软并且膨胀，所以来捞元宵的时候，要用勺子不要用漏勺，这样捞出来的元宵不会流陷，个个圆润饱满。
在煮元宵的时候，和煮饺子一样的道理，不要用大火煮，一定要用文火煮，等元宵飘上来之后，就不存在粘锅糊底的说法，外皮也已经熟了，如果用大火煮的话，只能把元宵煮烂，所以要用文火煮！
元宵的做法_核桃酪元宵
元宵的做法元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁
元宵节吃元宵要注意什么元宵节吃元宵的注意事项
转眼间春节已经过去了一半，又快到我们传统的元宵佳节。每年农历的正月十五就是我们的元宵节，为了庆祝节日，元宵节这一天会举办很多庆祝活动，像是看花灯，吃元宵、猜灯谜等。很多人会在当天聚在一起吃元宵，寓意着团团圆圆。不过元宵节吃元宵也是需要注意的，否则很容易引起肠胃不适。下面就让我们一起来看看吧。元宵节吃
元宵节吃元宵OR汤圆 揭南北元宵节习俗
元宵节习俗农历正月十五元宵节，又被称为“上元节”，春灯节，是中国汉族民俗传统节日，古人称此夜为“宵”，意为月圆之夜，有吃元宵的习俗。南北方元宵节区别对吃颇有讲究的人都会知道，元宵、汤圆完全是两回事，本质上的区别是在于制作工敢上的，北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆是“包”出来的。
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