青团的由来
BY：大叔18岁 2024-07-20 08:28:32 1738 ℃
传说有一年清明节，李秀成被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，但是清兵添兵设岗，防止他人给李秀成带吃的，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，后来，李秀成下令太平军学会做青团以求御敌自保，于是青团就这样流传开了。
青团加热的方法
1、蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中防水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5~7分钟直到青团变软变热即可食用。
2、微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水，中火加热1~2分钟左右即可。要注意加热时间不要太长，否则会影响青团的口感。
冷水煮青团要多久
十分钟。冷水放入青团，水沸腾后再煮十分钟即可。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
青团为什么是青色的 颜色异常鲜亮的青团不要买
青团为什么是青色的传统青团是用艾草汁和糯米和面，做成的绿色糕团，青色是艾草汁的颜色。青团归为粮食制品大类，是禁止添加人工色素，也禁止添加防腐剂的。正常加工的青团，保质期只有几天，购买后应尽快食用。颜色异常鲜亮的青团不要买青团青色一般不是加色素的，但有的商家为了卖相好，可能也会加色素。
青团凉了怎么吃 青团怎么加热好
青团凉了先加热后食用按照传统的习俗上，青团一般是吃冷的，清明节也习惯吃寒食，因而也叫寒食节。青团凉了务必先加热后食用。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。青团冷了最好用蒸锅加热如果有条件的话，青团加热不是很建议用微波炉，因为可能冷的比较厉害，很硬的时候需加热的时间长，这样很容易导致化成水的现象，最好用蒸锅加热。
青团馅料有哪些 带馅青团的做法
青团馅料有哪些青团馅料很多的，只要你想，没有什么不可以包的，青团有甜的也有咸的。其中，豆沙馅的青团是最普遍的。带馅青团的做法材料：新鲜艾叶1斤、水磨糯米粉1斤二两、水磨粘米粉1斤二两、芝麻粉、白砂糖、猪肉馅、咸蛋黄、咸菜、春笋等各种自己喜欢的馅料都可以。不带馅的纯青团的做法食材：艾叶、糯米粉等。
Hash：9abb807d44448579990fe30ffbd51227297f20a9
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。