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鸡蛋是荤的,根据中国传统的荤素分类是,动物性食品,鸡鸭鱼肉之类等属于荤菜,植物性食品,蔬菜、豆类和豆制品等属于素菜。鸡蛋是鸡生的,可以孵化,所以是荤的。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。2021年6月9日,以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。鸡属卵生动物,胚胎在卵中发育。受精后,合子在输卵管中要经过24~27小时的发育。
蛋黄含有“记忆素”孕妇如何吃鸡蛋营养饮食
研究发现蛋黄中含有有助记忆的胆碱,因而很多孕妇在孕期的时候会大量的进补鸡蛋,这样的做法是不科学的,孕期营养要均衡,并非多多益善。鸡蛋的组成成分较为复杂,卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但是通过加热的
鸡蛋食用不当,容易导致营养素流失饮食之道
中国人多爱吃鸡蛋,并且把鸡蛋看做滋补食物,但很多人不知道,食用鸡蛋也是有讲究的,若食用方法不正确,反而会给身体增加病痛。以下6种错误的吃鸡蛋方法,大家一定要注意哦:6种吃鸡蛋的错误方法生吃:有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值。同样,有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是,其实
鸡蛋食用不当,容易导致营养素流失
6种不能吃的鸡蛋裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧
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