怎么挑选新鲜桂圆,怎么挑选新鲜桂圆肉
BY：大叔18岁 2024-07-23 22:21:27 806 ℃
1、捏 ：用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟；柔软而有弹性是成熟的特征；若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。
2、看 ：颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。
3、滚 ：将桂圆倒在桌面上，质量好的桂圆因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动；质量差的桂圆则相反。
4、剥 ：剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美；若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆。
桂圆肉的选购_桂圆肉的存储
桂圆肉的选购选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好
桂圆肉的常见吃法是什么呢,桂圆的功效是什么呢,桂圆肉的临床应用有哪些呢
一、桂圆的功效是什么呢桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。龙眼指的是鲜果。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆肉。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片
桂圆肉怎么吃,3道桂圆肉补益小良方
中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种补益小方，可以试一下：1.桂圆肉200克，加高粱白洒500毫升，泡1个月。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。2.桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。3.桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。
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