腌好肉开水烫了再晒可以吗
BY：大叔18岁 2024-07-21 07:28:07 506 ℃
腌好肉最好不要用开水烫了再晒。
1、腊肉腌制好后并不需要用热水洗，因为腊肉腌制时使用了大量的卦，此时用水冲洗会将腊肉表面的盐分冲掉，会使得腊肉的味道变淡。此外盐具有杀菌防腐的作用，如果将盐洗掉还会影响腊肉的保存，这样腊肉在晾晒和保存过程中很容易出现发酸、发霉等变质现象，所以腌制好的腊肉直接挂起来腌制即可。
2、腊肉腌好后是阴干还是在阳光下晾干阴干较好。腌制好的腊肉最好能先放在通风处阴干，这样制作出来的腊肉口感会更加有嚼劲，如果直接将腊肉放在阳光下晒干的话，高温和阳光会加速腊肉中油脂和水分析出，这样晒好的腊肉质地会比较干硬，吃起来口感也会没那么好。但在晾晒时注意要将其放在阴凉干燥处，要避免受到潮湿空气的干扰。
开水兑冷开水喝有害吗？二次烧开的水能喝吗？
在生活中，关于喝开水的说法很不统一，有人觉得开水兑冷开水喝温水刚刚好，有人又觉得两者混合在一起喝了对身体不好。通常，白开水经过高温灭菌，因此无害。不可否认的是，反复煮沸的“千滚水”的确会导致某些矿物质残留在水中。总之，二次烧开的水不是千滚水，可以放心喝。
温开水是多少度？喝温开水有什么好处？温开水的六大妙用
经常饮用温开水有助于预防感冒、咽喉炎、脑溢血、心肌梗塞和某些皮肤病。同时，可以在每次喝酒后自觉饮用温开水，稀释体内解酒数量，尽快解除解酒伤害肝功能的“警报”。喝一杯温开水能洗刷胃肠，降低血液黏稠度，对维持正常的血液循环很有益处。空腹饮用温开水，还能湿润胃肠，降低胃肠温度，增加胃肠蠕动，有助于消除便秘，对痔疮、肛裂有缓解症状的作用。
煮鸡蛋用开水还是冷水 开水和冷水各有优缺点
煮鸡蛋用开水还是冷水鸡蛋开水冷水都能煮熟，都可以的，它们各有优点，生活中根据具体情况自己选择即可。用开水煮鸡蛋的优点和缺点开水煮鸡蛋即将鸡蛋直接放进已经煮好的沸腾的开水中。用冷水煮鸡蛋的优点和缺点冷水煮鸡蛋就和温水煮青蛙是一个道理，把鸡蛋在冷水中慢慢增温，从外而内的开始缓慢的凝固，最后全部熟透。
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