披萨大饼做法步骤,如何做披萨大饼
BY：大叔18岁 2024-07-03 07:47:20 210 ℃
1、原料准备：面粉150g，温水90g，酵母3g，油15g，盐3g，糖8g。
2、将酵母倒入温水中，搅拌至融化（水温36度左右，手指感觉有一点点温度即可，不可过烫，过烫会杀死酵母）。
3、将所有材料全部倒在一起，搅拌一成絮状。
4、倒扣在揉面垫上，用手反复揉捏，至全部混合均匀，面团光滑不粘手。（无需像揉面包的面团一样揉出膜）
5、整理一下揉好后的面团，放入盆中，盖保鲜膜，进行一发。
6、面团发至2-2.5倍大，即一发完成（可以用手指沾适量面粉在面团中戳一个洞，观察面团不回缩，不塌陷）
7、取出面团，稍稍排气，整理滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟左右。
8、擀开成圆形，放入派盘，或者直接放大烤盘里都行。
9、在面团上用叉子扎孔，边缘留一圈。到这里基本就完成了，接下来就上料烘焙了。面饼上先涂抹一层披萨酱，撒上些芝士，放上准备好的配料，再撒多多的芝士，在面饼最外圈刷点水。烤箱190-200度预热10分钟，中层烤制20分钟左右即可，最后5分钟的时候再在披萨表面撒一点芝士最好。
披萨大饼做法步骤,如何做披萨大饼
面饼上先涂抹一层披萨酱，撒上些芝士，放上准备好的配料，再撒多多的芝士，在面饼最外圈刷点水。烤箱190-200度预热10分钟，中层烤制20分钟左右即可，最后5分钟的时候再在披萨表面撒一点芝士最好。
电饼铛烙饼好吗 电饼铛食谱 电饼铛做披萨
现在厨房用具很多都是小家电，电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。...电饼铛上下两面能同时加热，适用于制作鸡蛋饼、千层饼等。...有了电饼铛，做烙饼轻松简单。那怎么用电饼铛做披萨呢？
披萨饼的做法有哪些
很喜欢吃披萨饼，但是价钱有点困难。披萨饼的分类分类：薯类淀粉-淀粉类适宜人群：一般人群适宜食用披萨。在发酵后迅速地加上比萨酱和饼顶配料，并按通常的方式放入烤箱中焙烤。这种类型的比萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪，并且使用较薄的比萨酱来达到最佳效果。在烘烤这一类型的比萨时通常要用30分钟左右的时间。
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