糯米糍雪糕,自制雪糕糯米糍
BY：大叔18岁 2024-07-07 14:20:57 527 ℃
1、用料：糯米粉60g，玉米淀粉10g，水70g，黄油8g，手粉（炒熟的糯米粉）20g，冰淇淋（馅料）适量。
2、将糯米粉类过筛。一点点加水，直到面糊滴落时有痕迹，且痕迹很快消失。
3、取一个碟子抹一点点油防粘，倒入面糊。
4、盖上一个碟子或包上保鲜膜，蒸10分钟左右直到面糊凝固。
5、制作手粉，20g的糯米粉放入无水无油的锅中小火炒熟，大概1分钟左右。
6、蒸好的面团里马上放入黄油。
7、用刮刀将面团刮起按压，让面团把黄油吸收掉。
8、硅胶揉面垫撒一层手粉，面团也裹上适量手粉，用擀面杖擀薄，直到半透明的厚度。
9、然后用一个合适的工具切出圆片。
10、取一个蛋挞模具，用保鲜膜包好。
11、将糯米片放在上面，中间贴和模具底部。
12、取适量冰淇淋填入，控制好份量，不要太满。
13、然后像包包子一样包好，反过来扣在一个纸托上。
14、每包好一个要迅速放入蛋挞模中固定形状，放进冰箱冷冻，不然会融化变形。所有都包好过建议冷冻3小时以上再食用。
糯米糍雪糕,自制雪糕糯米糍
所有都包好过建议冷冻3小时以上再食用。
糯米糍_糯米糍的做法
糯米糍的做法糯米糍的口感比较软，味道比较甜，那么糯米糍的做法是什么呢？将糯米粉玉米淀粉细砂糖纯牛奶倒入盆中，搅拌均匀至无颗粒状。可用手将颗粒状的搓开。面糊大火蒸25分钟，不烫手加入植物油拌匀，戴一次性手套揉匀。馅料：花生碎黑芝麻加点沙糖拌匀。抓小团压扁，放一勺馅再捏紧。沾满椰蓉放入纸托摆碟，放冰箱冷
糯米糍是怎样的 糯米糍的做法
糯米糍是怎样的糯米糍的做法糯米糍是怎样的糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。糯米糍的做法材料：糯米粉125g，糖50g，牛奶100ml。植物油1大匙，椰丝适量，花生酱适量。
Hash：c39498bf7b9445ab86f7b57e262f0b8fc716f354
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。