扬州醉虾的腌制方法,醉虾家常腌制方法分享

BY：大叔18岁 2024-08-18 09:21:39 160 ℃

1、主料：河虾100克、白酒100毫升。

2、辅料：葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。

3、做法：

（1）准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。

（2）准备100克河虾。

（3）将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。

（4）倒入白酒100ml，腌制30分钟即可。

醉虾的腌制方法-醉虾的营养价值食用醉虾的注意事项醉虾是南通，上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。食用醉虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。醉虾的腌制方法方法一食材准备鲜活虾500克。

醉虾，听到这个名字就会想到这当中一定会有酒，醉虾就是将活的虾放在酒中，当然这里酒混合后度数不高，人吃没什么事，虾就不一样了，一会虾就晕了、醉了，这就是醉虾。醉虾刚上桌开盖的时候虾会蹦得很厉害，非常容易跳到盘外来，吃醉虾既能感受到虾特有的鲜香，还能领会到酒的清醇，和虾在嘴里动的感觉，最后就是醉虾不宜

将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀。倒入白酒100ml，腌制30分钟即可。

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