红茶如何冲泡
BY：大叔18岁 2024-07-18 17:27:33 116 ℃
1、茶器的选择
白色的瓷盖杯，可以将红茶的清新、醇厚、雅致，又不会将茶香抢走。莹白的瓷片映衬着红彤彤的茶水，看起来格外的漂亮。
2、茶和水的比例
泡茶时，要注意茶叶和水的配比。很多茶友煮茶主要靠的是经验。加茶过量，是造成茶汤苦涩的主因。用盖碗冲泡红茶，投入的茶量以4克为宜，若放入的茶水过少，则再少，也不能使红茶的香气完全释放出来。
3、水温的掌控
一般情况下，用90摄氏度左右的水来泡茶，并且在泡茶后要立即盖上盖，这样才能保证茶叶的香气和品质。
4、闷泡时间
品级越高的红茶，都是纯手工加工而成，生产工艺清洁、安全，而且材料也很嫩，因此，第一次冲泡时，无须润泽，直接喝就行。
5、续水次数
不同活性成份在茶叶中的提取时间不同，在首次冲泡时，可以提取出50-55%的可溶成份；第二遍可以提取三成，第三遍可以提取10%左右，到了第四遍，只提取二、三成，因此对于一般的“工夫红”来说，最好只有二、三遍。
红茶加工工艺_红茶萎凋
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一、红茶的正确冲泡方法1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完
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红茶选购技巧红茶辨别方法按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这
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