更新时间:2024-07-16 11:36:00
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味酵粄
异尖线虫病可以吃味酵粄吗?
答:暂无异尖线虫病能否吃味酵粄的资料,建议先少量食用后,观察身体情况后再定。
异尖线虫病介绍
异尖线虫病(anisakiasis)是异尖线虫属第三期幼虫寄生在胃肠道引起的疾病。人因生食含活幼虫的海鱼而感染。急性期临床表现有剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,伴嗜酸性粒细胞增高;慢性期以胃或肠道嗜酸性肉芽肿为特征,可并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。本病多见于日本、欧美等有吃生鱼片的国家,我国尚未见有病例报告,但东南沿海的近海鱼类异尖线虫第三期幼虫感染率很高。异尖线虫病是我国禁止入境的二类寄生虫病。
味酵粄介绍
味酵粄是广东、福建省的传统小吃,属于客家菜。
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