小儿烟酸缺乏病介绍
烟酸缺乏病(nicotinic acid deficiency)又名癞皮病,或称倍拉格病(pellagra,系意大利译名,意思是粗皮)。是由于体内缺乏烟酸(通称维生素P-P)或烟酰胺时,出现以皮疹、消化系及神经系为主要表现的疾病。我国古代称为黍癞。早在十八世纪,对该病的临床表现就有比较详细的描述,但直到1917年Goldberger才证实本病与饮食因素有关。1937年用尼克酸治疗人体糙皮病取得明显效果。1945年发现用色氨酸治疗亦有同样疗效。烟酸及烟酰胺在体内组成细胞呼吸机制所需的辅酶系统。烟酸是一种耐热又耐碱的水溶性维生素,是各种维生素中性质最稳定的一种。
大埔牛肉干介绍
大埔牛肉干被评为广东省名牌优质食品。大埔牛肉干香韧可口,回味无穷,可做下酒佐菜,该产品高温灭菌,真空包装,营养丰富,口味独特,外地游客及海外侨胞回乡都会带该特产,深受大众喜爱。