首页 > 食材 > 皮蛋 > 搭配与相克
皮蛋具有润喉、去热、醒酒、清凉、降压之功效。皮蛋常用于泻痢、口疮、牙周病、咽干口渴。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒；皮蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
皮蛋不能和黄鳝一起吃,会引起：导致腹泻，也会引起食物中毒
皮蛋不能和甲鱼一起吃,会引起：引起食物中毒、呕吐等症状
皮蛋不能和红糖一起吃,会引起：同食会引起中毒。
