南孙庄辣椒
河北唐山丰南 特产
南孙庄辣椒介绍
南孙庄乡位于丰南区西部，与天津市宁河县接壤。全乡辖28个行政村，人口2.2万，辖区总面积93平方公里，耕地7万亩。2005年，全乡实现农业总产值3.7亿元，农业出口创汇140万美元。
南孙庄乡是传统的辣椒产地，为加快农民增收步伐，该乡把露地辣椒作为强乡富民的主导产业来抓，大力加强农业基础设施建设，加快新品种、新技术引进，推进产业化经营，取得了明显成效。先后投资1500多万元，进行了大规模的中低产田改造，改善了农业生产条件；大力实施“优种工程”，引进了天鹰椒、望都椒、益都椒、九寸红等10多个产量高、辣度高、抗病毒的新品种，加快了辣椒传统品种的更新步伐，全乡辣椒优种普及率达到95%以上。目前，该乡所产辣椒主要销往天津、北京和东北等地，其主导品种天鹰椒以其色浓、辣度高、质纯倍受日本、韩国等客商的青睐，产品供不应求。2005年，全乡辣椒种植面积1.3万亩，产干辣椒2700吨，鲜辣椒4500吨。
为延伸辣椒产业链条，提高产业化经营水平，该乡先后兴建了唐山华成食品有限公司、南孙庄乡辣椒批发市场等一批产业关联度高、辐射带动能力强的农业龙头企业和农副产品批发基地。唐山华成食品有限公司，年产辣椒粉达800吨、辣椒干500吨，创产值5000多万元，带动基地种植面积5000余亩。大力培植经纪人队伍，全乡辣椒运销经纪人达到300人，年销售辣椒3000吨以上。
南孙庄辣椒做法大全
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辣椒酱生产制作_辣椒酱食用指南
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装
湖南剁辣椒的做法
湖南剁辣椒的做法湖南剁辣椒可以说是出了名的好吃，因此也格外受到喜欢吃辣椒的人们的喜爱。很多人都觉得湖南剁辣椒只有去到湖南了才能吃到，其实不然。想要吃到好吃的湖南剁辣椒，自己也可以在家里做哟！食材：新鲜红辣椒、蒜、姜、白酒、盐做法：1、将新鲜
湖南剁辣椒功效与作用
辣椒主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成，会产生辛辣味，在口感上广泛受到喜爱。辣椒中含丰富的维他命C、E，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，对人体有一定的刺激作用，可镇热止痛、促进新陈代谢，还可维护心血管健康。湖南剁辣椒的功效与作用主要有：1、刺激胃肠，增强肠胃蠕动，起到暖胃、健胃的功效。
湖南剁辣椒可以怎么吃
湖南剁辣椒一般是与菜肴一同烹饪食用，能够使菜肴味道更佳。当我们在吃火锅或者烧烤的时候，还可以将湖南剁辣椒与其他调味料混合搅拌成酱汁蘸着吃，增强食物的味道，增进食欲。当然啦，在吃湖南剁辣椒的时候，不要吃得太多，吃多了会刺激到肠胃，引起腹泻等症状，还会上火。在吃湖南剁辣椒的时候，还注意不要吃黄瓜、胡萝卜、南瓜，会破坏维生素C，使得人体不能好好吸收其中的营养。