更新时间:2024-08-18 18:18:23

豆腐拌皮蛋

河北石家庄赵县 特产

豆腐拌皮蛋介绍

豆腐拌皮蛋

主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克

调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法:

1.

皮蛋剥去壳,洗净;

2.

豆腐去皮划成块;

3.

葱姜洗净,葱切花,姜切末;

4.

大蒜剥去蒜衣,捣成泥;

5.

豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。


中文名:豆腐拌皮蛋

分类:川菜

口味:蒜香味

主要食材:豆腐,皮蛋

工艺:拌

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豆腐拌皮蛋做法大全

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