豆腐拌皮蛋介绍
豆腐拌皮蛋
主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克
调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法:
1.
皮蛋剥去壳,洗净;
2.
豆腐去皮划成块;
3.
葱姜洗净,葱切花,姜切末;
4.
大蒜剥去蒜衣,捣成泥;
5.
豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
中文名:豆腐拌皮蛋
分类:川菜
口味:蒜香味
主要食材:豆腐,皮蛋
工艺:拌
HASH:f8e5bbc1bec4476292480b5bd70952448b418175
皮蛋豆腐的做法_皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗
皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗皮蛋拌豆腐是比较好吃的,通常皮蛋拌豆腐豆腐要煮吗?皮蛋拌豆腐豆腐不需要煮。先把豆腐给切成方块形状的,摆放入盘的边缘,皮蛋剥好,切成片状,中间放入适量的皮蛋打底。接下来便是搭配酱汁了。把蒜,白糖,醋,盐,辣椒油依次加入,放入温水,调制成酱汁。最后,把调制好的酱汁淋到皮蛋豆腐中,一道
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐是什么皮蛋拌豆腐是什么呢?也许有些朋友会问。其实皮蛋拌豆腐是一种即美味又具有营养的菜肴哦。皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等食材一起制作而成的。它的味道非常的鲜美,口感也非常的嫩滑。皮蛋拌豆腐中的蛋白质非常丰富,还含有多种我们人体所必需的
凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐材料主料:嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个,辅料:香油,香菜,葱花,酱油凉拌皮蛋豆腐的做法1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块,用棉线切割又快又不沾。皮蛋豆腐好吃又有营养,因为松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。而且豆腐也是含有丰富的营养的一种食材,可以补充蛋白质和营养素,而且还很容易消化和吸收,皮蛋豆腐可以增强人的食欲,还可以补充充足的钙质,对于强壮骨骼有一定的好处。
皮蛋拌豆腐的做法
皮蛋拌豆腐的做法,大家知道吗?爱吃皮蛋拌豆腐的朋友们知道皮蛋拌豆腐的做法吗?平时周末时,有没试过为家人做一道皮蛋拌豆腐呀。其实皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等食材一起制作而成的。它的味道非常的鲜美,口感也非常的嫩滑。皮蛋拌豆腐的营养价值也非常的高,功效也多。看到这是不是有些朋友很想试一试做一道皮