隆化小米
山西临汾翼城 特产
隆化小米介绍
隆化小米是山西翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期，就因其色黄、浆大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而-为皇室贡品，享誉晋南，远销日本、香港和东南亚等地。但是，随着社会的发展，这一名优特产长期受生产成本和生产工艺的困扰，只有名牌声誉，没有名牌效益。2004年以来，翼城县隆化村引入合作机制，按照市场规则运作，引导谷农走集约化、规模化、效益化的发展道路，取得了较好的经济效益，使“隆化小米”由民间产品转变为名牌商品。
隆化小米色泽金黄，香味纯正，口感绵软，蒸、煮皆宜，以小米粥为最佳。隆化小米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、磷等人体所需的各种营养成份和微量元素。具有促亓新陈代谢，提高身体免疫力和孕妇产后迅速恢复的功效，尤其适用于老人、小孩、产妇食用。
地域范围
隆化镇地处山西省临汾市翼城县东部，区域位于东经111°33′58″－112°03′09″，北纬35°23′12″－35°51′42″，东与晋城市沁水县相连，南与本县的桥上镇相望，北与本县浇底乡接壤，镇域地势总体东高西低，海拔高度800－1300米。隆化小米是指隆化全镇范围内种植的谷子生产的小米，全镇共辖28个行政村。
中文名：隆化小米
产地名称：山西省临汾市翼城县
品质特点：色泽金亮、浆大醇香、入口柔润
地理标志：农业部农产品地理标志
批准文号：农业部公告第1364号
批准时间：2010年03月25日
隆化小米做法大全
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糯小米易消化吗,带你了解糯小米的功效
何先生觉得糯小米可能和糯米差不多，觉得吃了可能不容易消化。这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，了解糯小米的功效，希望对大家有帮助。对消化吸收度来说，人体对小米和糯小米的消化吸收程度是没有差异的。所以糯小米仍然是易消化的主食，有胃病的人可以放心食用。糯小米是稻米的一种，主要原产于我国南方地区。有慢性胃病、体虚、产后虚弱、手术后的人群均可以食用糯小米。
小米有治消化不良的功效与作用,小米治病的偏方
色氨酸小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
儿童吃小米助消化女士吃薏米养颜
近年来，国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮，才更有利人体健康。但是，杂粮种类繁多，不同年龄的人，如何选择并合理搭配才最佳呢?老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，
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