庄河杂色蛤介绍
庄河杂色蛤
庄河海水资源极其丰富,享有“东方蚬库”之美誉,中国第一船规模性出口活杂色蛤就是从这里装运发往日本的。“海日牌”杂色蛤达到了国家有机食品和绿色食品标准,因其品质纯正,味美肉鲜,深受外商青睐。2008年,国家授予杂色蛤国家级标准示范区称号。
杂色蛤学名菲律宾蛤仔,是庄河市水产贝类中的主导产品。杂色蛤高蛋白、低脂肪、营养丰富、味道鲜美、是炸、炒、凉拌、做汤等菜肴制作的理想佳品。庄河海洋贝类养殖场生产的“海日”牌杂色蛤,由于产地区域海水营养丰富,滩质良好,所生产的杂色蛤素以品位纯正、质量上乘深受国内外客户的喜爱,产品畅销日本、韩国、东南亚和欧盟等国家地区,享有“全国活贝出口第一村”和“亚洲最大的贝类繁育基地”的美誉。
“庄河杂色蛤”开发养殖于50年代,在进行滩涂改造后,南苗北养,创造出亩产18吨的高产成果,庄河也因此成为名扬国内外的“东方蚬库”。改革开放30年,尤其是近十年来,在科学发展观的指引下,坚持技术集成与创新,“庄河杂色蛤”养殖发展迅速,养殖面积达到50万亩,养殖产量近30万吨,成为我国最大的北方滩涂贝类养殖技术集成基地,我市杂色蛤产量和效益雄踞全国县(市)区之首。
地域范围
庄河杂色蛤主要是指在中国黄海北部、辽宁省庄河市海域、东经122°29′~123°31′,北纬39°28′~40°12′范围内自然生长和滩涂人工养殖的杂色蛤,具体地区范围界定为:东至栗子房镇大邵村,西至明阳镇河口村,南至浅海10米等深线以内的养殖海区,北至潮下带,其中:南尖海域、黑岛海域、蛤蜊岛、观驾山海洋、大郑海域、尖山河口、石城海域为主要产地。 庄河杂色蛤生长的海域地理条件优越,即气候、海域底质、水质以及饵料等方面都非常适合杂色蛤的繁殖和生长。庄河杂色蛤养殖总面积40万亩,年产量20多万吨,年产值达12亿元人民币。
中文名:庄河杂色蛤
产地名称:辽宁省庄河市
品质特点:壳薄肉肥,肌肉致密,营养丰富
地理标志:农业部农产品地理标志
批准文号:农业部公告第1509号
批准时间:2010年12月15日
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如何挑选杂色蛤蜊
我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择,有的时候这样不能保证营养和口味,其中蛤蜊是我们最常吃的一种,但是购买的时候一定要选择好,下面一起了解下什么样的蛤蜊好。选购杂色蛤蜊时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则杂色蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则杂色蛤蜊是活的。检查一下蛤蜊的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死蛤蜊。
吃杂色蛤蜊上火吗
杂色蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。吃杂色蛤蜊上火吗身体上火是生活中常见的一种现象,不仅会导致便秘还容易出现口腔溃疡等疾病,健康的影响是非常大的,如果调整好饮食能很大程度
杂色蛤蜊的营养价值
杂色蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。杂色蛤蜊的营养价值杂色蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用
哪些人不宜食用杂色蛤蜊
低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候,科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。下面,大家一起来看看吧。哪些人不宜食用杂色蛤蜊副作用1.蛤蜊不宜与芹菜搭配食用,不然会影响维生素的吸收。2.蛤蜊不宜