金钱菜
江苏常州天宁 特产
金钱菜介绍
常州传统特产——乌塌菜。由于它的菜片状如金钱，植株葱绿而富有生气，因而习惯上叫它“金钱菜”，以遂四季顺利，吉祥如意的心愿，旧时天宁寺主持素斋膳堂的当家人，当使人们三伏酷暑季节也能吃到这种“金钱菜”，他认真学习，使“金钱菜”成为他的拿手好菜，他们与一河之隔的桃园村（今桃园新村地段）的菜农，有一个无须签订合同的“君子协定”——每年寒冬腊月，要为寺里提供几千斤乌塌菜，由炊事员洗净晾干后，存进装满大半“七石缸”豆油的大容器里，不让乌塌菜“透气”，到第二年大伏天拿出来，供香客施主来寺做佛事，或宴请客人吃素斋时，作为一道稀有名菜。试想，“伏缺”季节的炎炎盛暑，叶菜并不多，竟能吃到“金钱菜”，清凉爽口之余，使人自然联想到那白雪皓皓的冬日景象，自觉凉意顿生，情趣倍增，能不令人开怀吗？由此可见，天宁寺当年的素斋，是多么讲究，多么精心，其苦心设计，服务宾客的经营之道，是何等的周到细心啊！( 常州)
金钱菜做法大全
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孕妇的火锅食谱--金钱米芽菜火锅
冬天寒冷，孕妇可以吃吃火锅保暖。金钱米芽菜火锅是很适合孕妇食用的营养火锅，对孕妇、胎儿都有很好的作用。冬天寒冷，孕妇可以吃吃火锅保暖。金钱米芽菜火锅是很适合孕妇食用的营养火锅，对孕妇、胎儿都有很好的作用。孕妇的火锅食谱--金钱米芽菜火锅孕妇的火锅食谱--金钱米芽菜火锅食谱原料主料：白菜1500克,虾
孕妇火锅食谱之金钱米芽菜火锅
冬天寒冷，孕妇可以吃吃火锅保暖。金钱米芽菜火锅是很适合孕妇食用的营养火锅，对孕妇、胎儿都有很好的作用。孕妇火锅食谱--金钱米芽菜火锅食谱原料主料：白菜1500克,虾米100克辅料：香菜50克,牛奶2000克调料：猪油(炼制)50克,姜汁15
剩饭剩菜节约金钱却会损害健康
食物中毒剩饭菜在冰箱中较长时刻存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等多见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。营养不良人们喜欢节约，是一件好事，但是常吃剩饭会有营养不良的危害。可以少做，每顿饭不要有剩的，多吃新鲜的这样就会减少食物的危害了。
湘菜的做法九味金钱鲜贝步骤介绍
【导读】湘菜是著名的八大菜系之一，受到很多人的热捧，有着众多的粉丝。下面我们就来介绍一下湘菜代表之一的九味金钱鲜贝的做法，喜欢的朋友快来学下吧。特色：色泽红亮，滑嫩柔软，多味香鲜主料：鲜贝500克,鸡蛋清50克,辣椒(红,尖)10克,香菜1