西塘芡实糕
浙江嘉兴嘉善 特产
西塘芡实糕介绍
【原料】鲜芡实1000克 大米粉250克 白糖适量。压成团，蒸制而成。
【制作】热加工：选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳 晾干，研粉，同大米粉（要口感好最好用糯米粉）、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
冷加工：先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用，要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味就加点干桂花压实夏天过10分钟左右就可以用刀切了。（冬天时间要久一点）
【用法】每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。
【功效】补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。
【宜忌】感冒发热期间暂停用。
西塘
芡实糕 有嚼劲 ，带有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡实糕带着一股非常独特的香味，做工非常考究、口感细腻，口味独特。水乡古镇都有这一类芡实糕。
西塘芡实糕做法大全
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西塘芡实糕
西塘芡实糕西塘很美，民风比较淳朴，被人们称为生活化的千年古镇。西塘芡实糕的价格好吃的东西，大家都希望再次能吃到。西塘芡实糕的价格一般是10块钱400克。但是不同品牌的西塘芡实糕的价格是不一样的，但是相差的价格也不会相差太大。西塘哪家茨实糕好吃西塘芡实糕好评如潮，很多人去了西塘都会吃西塘芡实糕。森林芡实糕是西塘第一家芡实糕店。
西塘芡实糕的价格
好吃的东西，大家都希望再次能吃到。西塘芡实糕很美味，如果想吃到西塘芡实糕可以在西塘买，也可以在网上网购。涉及到购买的时候，就会出现了价格的问题。下面就由我们一起来了解一下吧。西塘芡实糕的价格一般是10块钱400克。但是不同品牌的西塘芡实糕的价格是不一样的，但是相差的价格也不会相差太大。
西塘哪家茨实糕好吃
西塘芡实糕好评如潮，很多人去了西塘都会吃西塘芡实糕。没机会去西塘的，也可以在网上购买西塘芡实糕。西塘的小吃多，便宜。森林芡实糕是西塘第一家芡实糕店。他家的森林芡实糕口感比较细腻，也不是太甜，百吃不腻。所以大家去西塘一定要去森林芡实糕店，一定要去尝一下正宗地道的芡实糕，不然就枉游西塘了。西塘比较了很多家的茨实糕，就这家最厚实。
芡实糕_芡实糕的做法
芡实糕的做法芡实糕是用芡实做的，营养很丰富，那么芡实糕的做法是什么呢？芡实隔夜浸泡用研磨机打成粉，鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀，蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度，先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继