蒸双臭
浙江嘉兴嘉善 特产
蒸双臭介绍
蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中有香，香中含臭。越臭越香。而西塘人更是把这种臭中含香的菜给做绝了。
中文名：蒸双臭
原料：一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗
做法：4步
制作心得：6条
蒸双臭做法大全
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怎么选优质臭豆腐做剁椒蒸臭豆腐
由于利益驱动，现在黑心的商家常用一些很恶心的方式来泡制臭豆腐，不卫生而且对身体会有一定的伤害。如何鉴别臭豆腐的优劣，这关乎自己的健康，不得不学会，好好保护自己。其实要想辨别它的好坏，其实很简单，只要通过色香就可以轻松辨别出来了。要辨别臭豆腐的优劣可通过“一看二嗅三掰”的方法来判断。
剁椒蒸臭豆腐
剁椒蒸臭豆腐，这道菜有了剁椒酱就好做了。剁椒蒸臭豆腐，远处闻起来臭，吃到闻起来香。虽然剁椒蒸臭豆腐不是啥健康食品，但是偶然吃一下对身体有好处。研究表明，剁椒蒸臭豆腐里含有高浓度的植物杀菌物质，包含单宁酸、植物碱等，这些物质对胃肠道很有好处，可以促进肠部蠕动和排便。除了致癌之外，臭豆腐还可能引起人体的胃肠道的疾病。
蒸臭豆腐的做法
蒸臭豆腐的做法蒸臭豆腐是臭豆腐的一种烹饪方法，有清蒸，也有加配猪肉、虾米、豆豉、香肠、剁椒、香菜等等，做成不同口味蒸臭豆腐。下面给大家介绍两款比较简单又好吃蒸臭豆腐做法。1、清蒸臭豆腐食材：嫩臭豆腐(2块)、料酒、辣椒面、葱、橄榄油。做法：
口臭对生理和心理有着双重打击 能缓解口臭的食物
口臭对生理和心理进行着双重打击。除了吃一些食物缓解口臭，平时也要注意多喝水，能够清洁口腔，也能够避免嘴干而产生的口臭，还可用盐水漱口，也可以缓解口臭。