台安肉鸭
辽宁鞍山台安 特产
台安肉鸭介绍
台安县高度重视以鸭鹅养殖为主要内容的畜禽业发展，把建设鸭鹅养殖大县作为促进农民增收致富的重要工程来抓，取得了显著成果。全县通过政策扶持、大户带动、小区示范等措施，激发了农民养殖鸭鹅的积极性，全县养殖规模不断扩大，养殖鸭鹅成为农民增收致富的一条主要途径。全县已投资近9亿元，建成鸭鹅养殖小区740个，其中2012年开工建设鸭鹅小区110个，建成70个，小区基础设施建设实现“三通”(水、电、路)、“一平”(土地平整)和“三有”(有办公室、有消毒池、有排污设施)，实现了由一家一户的散养向集约化程度较高的小区饲养的转变。全县现有种鸭饲养企业4家，饲养种鸭60万只。鸭雏孵化企业2家，年供雏能力1.5亿只。大中型鸭鹅加工企业3家，年加工能力1.5亿只。
台安肉鸭
地域范围
台安肉鸭，辽宁台安县畜牧技术推广站，台安县台安镇（台东区、台南区、台西区、台北区）、西佛镇、新开镇、黄沙镇、高力房镇、韭菜台镇、达牛镇、桑林镇、富家镇、新台镇、桓洞镇、洪家农牧场、新华农场、西平林场等17个乡镇（场、区），共15个社区204个行政村。地理坐标为东经122°11′00″～122°40′40″，北纬41°01′00″～41°34′00″。台安肉鸭为农产品地理标志产品。
产品品质特性特征
肉鸭饲料卫生指标应达到 GBl078 《饲料卫生标准》的要求。台安境内所有生产肉鸭饲料的饲料厂生产的肉鸭饲料应以肉鸭生长发育各阶段的营养需要量为依据进行配制。肉鸭饲料营养成分含量应达到《肉鸭饲养手册》提供的指标要求。肉鸭饲料中不应使用未经国家主管部门批准使用的微生态制剂、酶制剂等；不应使用被其他化学品污染的饲料、未经无害化处理的其他畜禽副产品。不应使用霉变饲料、抗生素滤渣。
中文名：台安肉鸭
产地名称：辽宁省鞍山市台安县
品质特点：颈腿粗，蹼大而厚
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：国家农业部2013年第1925号公告
批准时间：2013年04月15日
台安肉鸭做法大全
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鸭肉丝绿豆芽——补虚劳清心安神
鸭肉丝绿豆芽鸭肉丝绿豆芽所需材料主要食材烤鸭肉、绿豆芽、盐、味精、醋、姜末、花椒、香油、植物油鸭肉丝绿豆芽1、绿豆芽洗净，掐去根部;烤鸭肉切丝，待用。鸭肉丝绿豆芽的功效与作用此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，尤其是铁的含量丰富，同时还能增强抗病能力，增强体质。鸭肉丝绿豆芽的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是绿豆芽的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，补虚劳清心安神清热解毒，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
薏苡仁陈皮鸭肉汤 补脾祛湿养心安神
1.将鸭肉洗净、切块；薏苡仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净，待用。2.将全部用料一同放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸。小火煮1小时，调入精盐即成。东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将薏苡仁增加至35克。西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将莲子增加至35克。东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将桂圆减少至13克。此配方薏苡仁增加至35克。
鸭肉_鸭肉的做法大全，鸭肉的营养价值，鸭肉怎么做好吃
鸭肉的做法大全鸭肉的营养价值1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉的功效与作用1.鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入
用鸭肉有哪些好处_鸭肉的食用方法及禁忌
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉是鸭科动物家鸭的肉。另外，鸭肉对心脏也有好处。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。