更新时间:2024-05-17 20:28:41

南胜麻枣

福建漳州芗城 特产

南胜麻枣介绍

南胜麻枣原产于南胜镇,已有700多年的制作历史。南胜麻枣选用上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等原料,分三道工序精制,先将糯米和角棕芋加工成麻枣胚(即麻枣心),然后用花生油炸涨,再配料混拌白麻作为枣糕。特点是皮酥而脆、片嫩而甜,富有韧性,有独特的风味。每年新春佳节,平和县城到处可见一盒盒、一袋袋,包装精美、风味独特的南胜麻枣,人们总爱购上几袋馈赠异地他乡的亲人,让远方的游客也能品尝到风味独特的麻枣。


中文名:南胜麻枣

地点:福建省平和县

类型:茶料甜点

原材料:糯米、角棕芋等

南胜麻枣做法大全

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