连城白鸭介绍
连城白鸭在清朝道光时期就列为贡品,不仅可作膳食,还具有清热解毒、法痰开窍、滋阴补肾、宁心安神、开胃健脾等药用价值,而被称为“国惟一的药用鸭”被收入国家级畜禽品种资源保护名录。相传,它是莺与鸭杂交,经鸭农不断选育而成,在连城繁衍栖息百年以上,具有“羽、乌嘴、黑脚”外貌特征。连城白鸭肉质细嫩,味道鲜美,含脂率低,成为现代人食补食疗的首选佳品。
连城白鸭主产于福建省连城县,连城也被命名为“中国连城白鸭之乡”。连城县位于福建省的西部,海拔为1000米左右,属中亚热带农业气候区。气候温暖,雨量充沛,年平均气温为20℃,无霜期为275天,年平均降水量为1710毫米。武夷山脉纵贯全县,境内峰峦绵延,丘陵起伏,溪涧纵横交错。水田、山塘、小河中各种水草和螺、蚌、小鱼虾繁生,为养鸭提供了丰富的天然动植物饲料。农作物以水稻为主,当地群众向以稻谷作为鸭的主要补充饲料。
连城白鸭体型狭长,头小,颈细长,前胸浅,腹部不下垂,行动灵活,觅食力强,富于神经质。全身羽毛洁白紧密,公鸭有性羽2~4根。喙黑色。胫、蹼灰黑色或黑红色。
中文名:连城白鸭
别名:白鹜鸭,黑嘴鸭
界:动物界
门:脊索动物门
纲:鸟纲
目:雁形目
科:鸭科
属:鸭属
分布区域:福建省连城县
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白鸭血的食用禁忌_白鸭血的适宜人群
白鸭血的食用禁忌1.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。2.鸭血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇。3.食用动物血无论烧、煮一定要氽透。(吃鸭血禁忌的重点)4.烹调时应配有葱
白果老鸭汤怎么煲才好吃,白果老鸭汤的功效有哪些,喝白果老鸭汤中毒应该怎么办
一、白果老鸭汤怎么煲才好吃鸭肉性寒凉,适宜夏季食用,既能补充夏季过度消耗的营养,又可消除暑热带来的不适。此汤最适宜气血亏损的人喝。白果学名银杏,银杏是中药材的一种,白果在医疗作用上可以治疗肺结核。另外,白果的营养价值很高哦。白果可以滋阴养颜
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有养生习惯的人,对白果鸭汤这道食疗保健饮品应当非常的了解了,白果鸭汤是一种非常简单的具有很好滋补作用的汤,做法是特别简单的,主要的原料就是鸭子和白果。但是很多人对于白果鸭汤的功效还不是特别的了解,接下来我们就带大家去了解一下白果鸭汤的具体功效以及具体做法。以上就是白果鸭汤的功效以及白果鸭汤的具体做法,怎么样?
白鸭血的选购技巧_白鸭血的食用价值
白鸭血的选购技巧鸭血是人体污物的清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K,能